En esta vídeo receta te vamos a explicar cómo hacer un pastel Sacher.
- Los ingredientes son los siguientes:
- Para la masa
- Mix de Sacher 1000 gramos.
- Huevo entero (20-25º) 750 gramos.
- Agua (40º aprox).
- Mantequilla líquida (50º aprox).
- Cobertura líquida (50º aprox).
- Para la cobertura
- Fondant 1000 gramos.
- Agua 220 gramos.
- Cobertura líquida (50º aprox).
¿Queréis descubrir cómo se hornea este pastel Sacher? ¡Mirad la vídeo receta!
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