Ramon Cusiné Hill participará en el Barcelona Kapital Pa que se celebrará los días 15, 16 i 17 de octubre en la Estació del Nord. Esta edición está dedicada a Eduard Crespo y esta organizada por Panatics y el Gremi de Flequers de Barcelona. En nuestro estand participaran los maestros panaderos Florindo Fierro y Josep Pascual.
El viernes 15 de octubre, a las 15.00 h, el profesor Florindo Fierro elaborará los siguientes panes con las harinas de Molinos del Duero:
- Pan de vidrio con harinas germinades.
- Pan de espelta con chía.
- Barra rústica del Pirineo.
- Pan de maíz.
- Pan de aceitunas.
El sábado 16 de octubre, a las 17.00 h, el profesor Josep Pascual elaborará panes decoratives con nuestra gama de harinas Selecta.
Los horarios del congreso son los siguientes:
- Viernes 15 de octubre, de las 12.00 h hasta las 19.30 h.
- Sábado 16 de octubre, de las 10.00 h hasta las 19.30 h.
- Domingo 17 de octubre, de las 10.00 h hasta las 14.30 h.
El sábado, de las 10.00 h de la mañana hasta las 12.30 del mediodía se hará un desayuno popular de pan con chocolate.
¡Esperamos que nos podéis visitar!
