Ramon Cusiné Hill participarà en el Barcelona Kapital Pa

Ramon Cusiné Hill participarà en el Barcelona Kapital Pa
octubre 13, 2021 xavi
In Farina, Pa
Fotografia Barcelona Kapital Pa

Ramon Cusiné Hill participarà en el Barcelona Kapital Pa que se celebrarà els dies 15, 16 i 17 d’octubre a l’Estació del Nord. Aquesta edició està dedicada a Eduard Crespo i està organitzada per Panatics i el Gremi de Flequers de Barcelona. Comptarem amb la presència de dos mestres forners, com en Florindo Fierro i en Josep Pascual.

El divendres 15 d’octubre, a les 15.00 h, el professor Florindo Fierro elaborarà els següents pans amb les farines de Molinos del Duero:

  • Pa de vidre amb farines germinades.
  • Pa d’espelta amb xia.
  • Barra rústica del Pirineu.
  • Pa de moresc.
  • Pa d’olives.

El dissabte 16 d’octubre, a les 17.00 h, el professor Josep Pascual elaborarà pans decoratius amb les nostres farines Selecta.

Els horaris del congrés són els següents:

  • Divendres 15 d’octubre, de les 12.00 h fins a les 19.30 h.
  • Dissabte 16 d’octubre, de les 10.00 h fins a les 19.30 h.
  • Diumenge 17 d’octubre, de les 10.00 h fins a les 14.30 h.

El dissabte, de les 10.00 h del matí fins a les 12.30 h del migdia, es farà un esmorzar popular de pa amb xocolata.

Esperem que pugueu venir a visitar-nos!