Productes Backaldrin a Mallorca.
El dimecres passat, 17 de novembre del 2021, vam viatjar a Mallorca per fer una presentació de tota la gamma de productes Backaldrin. Aquesta presentació es va fer al Forn Fornaris, el qual li agraïm la seva col·laboració per cedir-nos el seu espai.
La demostració de productes Backaldrin a Mallorca va ser molt concorreguda
Backaldrin és una marca austríaca que ofereix diferents solucions als forners i pastissers, per a les seves elaboracions. Alguns dels seus productes són els següents:
Productes Backaldrin Pastisseria
- Pastís d’Espelta.
- Vienese Cake Mix.
- Premium Muffin.
- Pastís Urkorn Cake.
- Galetes Deluxe Biskuit.
- Pastís Sacher Mix.
- Brownie Mix.
- Berlines Donut World Wide.
- Granulat de Llimona Natural Zitrobella.
- Fondant en pols.
Productes Backaldrin Ingredients
- Pans de llavors
- Espelta amb raïm.
- Espelta i mel.
- Pa integral amb blat de púrpura.
- Pur Pur Mix.
- Pa de blat de moro MaizeMix.
- Pa de sègol rústic RyeMix.
- Pa amb quinoa i amarant Life Power Mix.
- Pa de llavors de xia Chia Mix.
- Pa de llavors sense llevat Vegipan.
- Pa rústic amb vitamines i minerals MammaMia.
- Pa de la Bíblia o pa antic Bible Mix.
- Pa Rústic.
- Ingredients per a l’elaboració de productes amb alt contingut de farines integrals, fibres i proteïnes.
- Ingredients per a l’elaboració de pa amb aromes i sabors diferents.
- Sal per a decorar Streusalz.
- Pa Urkorn per a l’elaboració de pa de llavors ancestrals.
- Ingredients per a l’elaboració de pa de proteïnes.
Productes Bakcladrin Millorants
- Millorant concentrat en pols per a tot tipus de processos Saturnus LC.
- Millorant en pols per a l’elaboració de pa i bolleria Artipan.
- Millorant en pols apte per a fermentació controlada i retardada Contropan.
- Millorant enzimàtic en pols per a l’elaboració de pa i bolleria Stablebake.
- Massa mare de sègol líquida inactiva Bas light.
- Massa mare de sègol deshidratada inactiva en pols Bas T.
- Substitut de massa mare no activa XXL Fresh i Farina tractada tèrmicament (sègol i blat de moro) Quellstar.
Productes Backaldrin Bio
Pa
- Per a l’elaboració de pans de llavors Kornmix Bio.
- Per a l’elaboració de pans de llavors ancestrals bio Ancient Grain Bio.
- Per a l’elaboració de pa integral amb blat púrpura bio Pur Pur Mix Bio.
- Per a l’elaboració de pa d’espelta integral bio Espelta integral Mix Bio.
Pastisseria
- Per a l’elaboració de cakes Cake Mix Bio.
- Per a l’elaboració de pastissos i cakes d’espelta integral bio.
Millorants
- Millorant bio en pols per a tot tipus de processos Ferma GU Bio.
- Millorant bio en pols per a l’elaboració de pa i brioixeria sense àcid ascòrbic Ferma GU 3% Bio.
- Millorant bio en pols Improver 3% Bio.
- Massa mare de sègol integral deshidratada inactiva bio Bast T Bio.
- Massa mare de blat deshidratada inactiva bio Bas W Bio
Altres
- Farina tractada tèrmicament (blat bio) Quellstar Bio.
- Farina de malta de sègol torrada bio Rogana Bio.
Com podeu veure en les fotografies els resultats són realment sorprenents i demostren la gran qualitat dels productes Backaldrin.
La presentació de productes Backaldrin va ser impartida per Joan Piferrer i Pere Justo
Els productes Backaldrin van ser presentat al Forn Fornaris
Els nostres productes Backaldrin estàn distribuïts a les Illes Balears per Hijos de Ramón Oliver. Si no sou de les Illes Balears i esteu interessats en rebre més informació dels productes Backaldrin, contacteu amb customerservice@rcusine.com o truqueu al 938 921 688.
